七成食品过敏提示仍未见行动




湖北农业信息网新闻:新版《预包装食品标签通则》今年4月开始实施,建议食品公司在食品中表达过敏原。超过七个月过去了,市场上许多食品的“过敏原”标签仍然令人困惑。

市场——

食物过敏原被遮盖

记者昨天走访了市场,发现大多数食物都没有提到过敏原。在汉阳中嘉村的一家超市,记者随机观察了30种含有过敏原的食物,其中22种没有过敏标签。一个品牌的沙琪玛,配料表标有鸡蛋,奶粉等,双层香料披萨含有小麦粉,鸡蛋等,但并未暗示这些物质可能引起过敏。

一些食物过敏原提示起了悬念。一种牛奶巧克力,名义上“可能含有微量坚果成分”。在美味的脆饼干中提醒过敏物质可能含有微量的蛋制品,芝麻,坚果和花生。 “可以有没有?”让消费者感到困惑。

规定——

8种食物可能会引起过敏

今年4月,卫生部发布的《预包装食品标签通则》开始实施。如果食品公司使用可能导致食品成分过敏的物质,或者在加工过程中可能会带来敏感物质,建议食品公司应在外包装上提示。

《通则》还列出了可能引起过敏的八种食物:含麸质谷物,如小麦,黑麦等;甲壳类动物如虾,龙虾,螃蟹等;鱼;蛋;花生;大豆;和乳制品(包括乳糖),坚果和坚果。

食品行业的一些人说,目前,建议在中国标注食品过敏原的要求,而不是强制性的,没有标签格式规范,导致企业“个体化”,有些不标准,有些是不可见。 。

专家——

食品标签“过敏小贴士”是必要的

昨天,武汉武昌医院首席护士陈建华表示,食物过敏可引起各种不适症状,甚至可引起休克和危及生命。有些人吃鸡蛋和喝牛奶会过敏。如果消费者怀疑他们对某些食物过敏,他们可以去医院做过敏原检测。对于过敏人群,最好尽可能避免过敏原。陈建华还说,非过敏的人吃含有过敏原的食物,如鱼,虾,蛋等,并且不会引起过敏,普通人不必谈论过敏原。

关键词:食品|过敏|提示

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时间:2019-03-04 06:36:23 来源:诺亚彩票 作者:匿名